Polnisches Ostergebäck

Zutaten

3 Gläser Mehl

200g Butter

3/4 Glas Puderzucker

2 Eigelb

1 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung

Mehl, Eigelb, Butter und Puderzucker mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Dann für ca. eine Stunde kalt stellen.

Ofen vorheizen 180°C. Die Hälfte des Teiges ausrollen und in die Form legen. Boden mit einer Gabel einstechen und ca. eine Stunde vorbacken.

Füllung

Sahne-Karamel-Creme

Nüsse zum Verzieren

oder

Griechischer Joghurt

Weiße Schokolade

Mandeln zum Verzieren

Den griechischen Joghurt abgießen, weiße Schokolade schmelzen lassen und ein bisschen abkühlen dann mit dem Joghurt mischen. Eine Weile abwarten, damit die Masse ein bisschen dickflüssig wird. Dann den Mürbeteig mit der Masse füllen. Mit Mandeln verzieren.