Zutaten
1,5 Kilo Kartoffeln
Ein Ei
200g Mehl
Zubereitung
Kartoffeln
waschen, schälen und kochen. Dann abkȕhlen und stoβen. Ein Ei und Mehl zugeben
und alles schnell kneten. Den Teig in 6 Teile zerlegen. Jeden Teil zu einer
Rolle formen und in Stȕcke schneiden. Wasser im Topf kochen, salzen und
Kartoffelklöβe ca. 2-3 Minuten kochen. Mit Salat und Pilzsoβe servieren.
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