Schweinekotelett mit Salzkartoffeln und Rohkost (Polen)

Ein Kilo Kartoffeln

4 Stück Schweinekotelett

Ein Pfund Sauerkraut

Zwei Stück Möhre

Ein Stück Zwiebel

Pfeffer

Salz

Öl

Zwei Stück Eier

Semmelmehl

Kartoffeln weich kochen. Rohkost: Möhren und Äpfel putzen und schälen. Beides reiben und mit Sauerkraut vermischen. Öl zugeben und wieder vermischen. Dann mit Zucker und Pfeffer abschmecken. Das Schweinefleisch klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Semmelmehl in einen tieferen Teller schütten. In einen zweiten Teller Eier verquirlen. In der Pfanne das Öl heiß werden lassen. Das panierte Fleisch in die Pfanne geben und braten.

Guten Appetit!

DIE TEILNEHMER DES PROJEKTS AUS POLEN.

Herzliche Grüße aus Polen!

 

 

Wir beginnen ein neues Projekt „Kochen – das macht Spaß”

Wir beginnen ein neues Projekt „Kochen – das macht Spaß”.

Unsere Schüler sind im Alter von 13-14 Jahren und die Gruppe, die am Projekt arbeiten wird, zählt 9 Personen. Das Projekt wird von Oktober bis Mai dauern. Wir werden einen Blog führen, in dem wir die Arbeit an dem Projekt dokumentieren werden. Am Anfang machen wir einen Wettbewerb für das Logo unseres Projekts. Jedes Land macht seinen Entwurf, den er im Blog darstellt und die Besucher unseres Blogs wählen das beste Logo. Dann werden wir in jedem Monat zwei regionale Gerichte vorbereiten (zusammen also 16 Gerichte im Laufe des Projekts). Mit den Schülern werden wir an den Kochrezepten arbeiten. Die Kochrezepte, Produkte und Fotos von den Vorbereitungen zeigen wir im gemeinsamen Blog. Alles natürlich auf Deutsch. Im Frühling möchten wir, wenn es gelingt, eine Videokonferenz machen, d.h. wir bestimmen mit unserem Partner einen Zeitpunkt, um gemeinsam online zu kochen. Zum Schluss unseres Projekts drucken wir ein Kochbuch mit Fotos und Kochrezepten, das wir unserem Partner schicken.

Die erste Aufgabe: wir stellen uns mit Fotos vor!

Im Oktober werden wir die erste Speise vorbereiten und alles in diesem Blog darstellen.

Wir warten auf eure Spezialitäten!

Aldona und Gosia aus Gymnasium in Olsztynek (Hohenstein) in Polen.