GEMÜSESALAT (Polen)

GEMÜSESALAT

Zutaten

200 g	Kartoffeln
100 g	Möhren
50 g	Sellerie
1 Wurzel	Petersilie, ca. 50 g davon
100 g	Erbsen
100 g	Gewürzgurken
100 g	Äpfel
2	Eier hart gekochte
1 Glas	Mayonnaise

Zubereitung:

Karotten, Kartoffeln, Petersille und Eier kochen und dann schälen.  Dazu noch Äpfel  und Porree schälen. Alles in  Würfel schneiden. Dann  in Schüssel werfen und Erbsen, Mayonnaise, Mais und  Senf zugeben. Alles salzen, pfeffern  und abschmecken.